Rovat
Ha a homoktövis szót hallom, mindig az jut eszembe, hogy kicsiként az ősz érkeztével a reggeli részévé vált a kis pálinkás pohár, benne egy különös, sűrű narancssárga löttyel. Ez pedig nem más volt, mint a csodanövénynek is nevezett homoktövis, pontosabban…
Úgy érzem, egy fügés receptet nem is indíthatok mással, mint egy vallomással: nem szeretem a fügét. Ám meglepő módon a történet itt nem ér véget. De kezdjük inkább az elejéről, ami nem más, mint a kertünkben lévő szép nagyra nőtt…
Néhány évvel ezelőtt még ritkaságszámba ment, ha az ember belebotlott valamilyen tej-alternatívába egy-egy kávézóban, vagy épp a sarki kisbolt polcain. Mostanra viszont már az alternatív tej alternatívái is könnyen elérhetőek azok számára, akik akár allergia miatt, akár környezettudatos megfontolásokból igyekeznek…
Tombol a nyár, és ilyenkor különösen jól esnek az embernek a hűs ételek – legyen az egy szelet görögdinnye a hűtőből, egy hideg gyümölcsleves, vagy egy jó kis fagyasztott, joghurtos granolakosárka, ami egy rendkívül egyszerű, laktató és egészséges harapnivaló, akár…
Amióta az eszemet tudom, mindig volt a kertünkben citromfű – ez az a növény, ami egészen úgy néz ki, mint a menta, és rendkívül jó illatot áraszt, főleg, ha az ujjaiddal megdörzsölöd a levelét. Egészen idén nyárig nem sok mindenre…
Bár már sokszor hallottam a nevét, egészen mostanáig nem találkoztam a tápiókával, nemrég azonban kaptam ajándékba egy jó nagy adag tápiókagyöngyöt, úgyhogy belevágtam egy pudingos kalandba. Akinek hozzám hasonlóan még nem volt szerencséje ehhez a keményítőféléhez, ne lepődjön meg: pontosan…
Nem múlhat el a nyár jegeskávé-túladagolás nélkül, és ehhez a legjobb szárnysegéd a cold brew, ami gyakorlatilag nem más, mint egy hidegen „főzött” (áztatott) kávé. Biztosan nagyon sokféle elkészítési módja van, és lehet, hogy a kávészakértők látva, ahogy én két…
Nagyjából egy éve estem szerelembe a scone-nal, ezzel a végtelenül egyszerű és a végtelenségig variálható kis csodával, és aki régebb óta követi az Impulzív Falatokat, már valószínűleg rájött, hogy nálam ez a két tulajdonság kulcsfontosságú ahhoz, hogy igazán hozzám tudjon…
Itt a nyár, aminek kimondhatatlanul örülök: van valami varázslatos ebben a három, gyorsan elröppenő hónapban. Ez a balzsamos éjszakák, a hullócsillagok, a váratlan zivatarok, a ciripelő tücskök, a mezítlábas táncolások és a sok-sok friss gyümölcs időszaka. Bár ilyenkor a legjobb…
Kezdjük is a lényeggel: ha tökéleteset akarsz, nem ezt a receptet keresed. De ha valami annál sokkal jobbat, valami tökéletlenül is csodálatos után kutatsz, akkor jó helyen jársz. Bár ez a tart kevésbé dekoratív, mint sok más társa, cserébe rendkívül…
Takács Reni – Édes karácsonyi várakozás
www.impulzivmagazin.hu
Takács Reni számára az idei adventi hangolódás egészen más, mint az eddigiek, hiszen az első gyermekét hordja a szíve alatt, melynél szebb karácsonyi ajándékot nem is kaphatott volna az ...
