Őszies ízek nyomában – almavajrecept
Itt van az ősz, és ez az évszak nem múlhat el a konyhát belengő, sült alma illata nélkül. Örök kedvenc az almás morzsa és persze az almás pite is, de néha nem árt az újítás – így került képbe az…
Címke
Itt van az ősz, és ez az évszak nem múlhat el a konyhát belengő, sült alma illata nélkül. Örök kedvenc az almás morzsa és persze az almás pite is, de néha nem árt az újítás – így került képbe az…
Szeptember végén és október elején ünneplik a kávé napját szerte a világban. Ez a nap nemcsak szeretett italunk népszerűsítéséről szól – nem mintha szükség lenne rá, anélkül is oda van érte a fél világ –, hanem annak tudatos fogyasztásának a…
Régóta tervezem, hogy egyszer megírom a saját bakancslistámat, de azt álmomban sem gondoltam, hogy közben ezen a nyáron a sok tervem közül az egyik megvalósul – egy fantasztikus olasz nyaralás, amelyről még élménybeszámoló is született. Azonban nemcsak Itáliáért, de az…
A nyár fogalma felénk egyet jelent a hideg görögdinnyével: nem telhet el ez az évszak a karunkon végigcsorgó, ragacsos dinnyelé nélkül. És mivel az a bizonyos kánikula nemcsak megérkezett, de itt is maradt, ezért különösen jól esik egy kis görögdinnyés…
Megérkezett az igazi kánikula, és valljuk be: ilyenkor senkinek nincs kedve a sütő mellett olvadozni – harminc fok felett már egyik desszert sem éri meg. A jó hír az, hogy vannak sütés nélkül is elkészíthető édességek, és ez a hűsítő…
Az étel az egyik legjobb módja annak, hogy kifejezzük mások iránt a gondoskodásunkat. Így hát mi más lehetne jobb meglepetés azoknak, akik egész életünkben gondoskodtak rólunk, mint egy kis finomság. Mi ezzel a brownie recepttel hangolódunk anyák napjára. Kakaós, édes,…
Bár az otthonos ízekhez újra és újra visszatér az ember, néha jó egy kicsit világot járni az ételek segítségével. Ezúttal Spanyolországba repítjük el magunkat – persze csak az ízeken keresztül. Eme recept apropóját egy nemrég megjelent interjúnk adta, melyben a…
Frissen sült piskóta édeskés illata lengte be a fényárban úszó, letisztult stílusú, modern konyhát. Az asztalon egy tökéletes, formás kuglóf, enyhén meghintve cukorral… Még csak kilencet üt az óra, de Margó már kalácsot is font, és a kávéhoz egy tökéletesen…
Újra itt a Valentin-nap, a szerelmesek ünnepe – egy nap, melyet sokan imádnak, de sokan megvetnek. Bármi is legyen róla a véleményünk, abban talán mindenki egyetért, hogy az az alkalom, amely desszertet kíván, egy jó alkalom. Mi ezzel a gyors…
Vannak olyan napok, amikor nem tudjuk, mi legyen a reggeli. Vagy az ebéd. Vagy a vacsora. Az ilyen napokon jön jól ez a tojásos tortillatekercs, amely megfelel minden Impulzív Falatok kritériumnak: gyors, egyszerű és végtelen módon variálható. A tojásos tortillatekercs…