Címke
Vajon mi dolgunk van november tizenegyedik napjával, azon kívül, hogy az éttermek szaftos és ínycsiklandozó „libás” ételeinek kínálatát végigkóstoljuk? Egyáltalán, ki volt Szent Márton és mi köze van a libákhoz? A legendaSzent Márton minden bizonnyal valós személy volt, aki Savaria…
Ahogy szedtem fel a csicsókát a kertben, elgondolkoztam azon, vajon hányan tudják azt, hogy a táplálkozásunk a szervezetünk kórokozók elleni védekezőképességét is befolyásolja. Vajon belegondolunk-e abba, hogy a bélflóránk egészségének megőrzése nemcsak valami új divathóbort, hanem az immunrendszerünk egyik bástyájának…
Itt van az ősz, és ez az évszak nem múlhat el a konyhát belengő, sült alma illata nélkül. Örök kedvenc az almás morzsa és persze az almás pite is, de néha nem árt az újítás – így került képbe az…
Bármennyire is szeretem a nyarat, mindig örülök az ősz érkeztének. Ez a melankolikus, ám gyönyörű évszak olyan jól tud esni az ember lelkének. Szeretek úgy gondolni az őszre, mint egy utolsó nagy hajrára, mielőtt mind elcsendesednénk, és eltennénk magunkat télire….
Mint, mindennek, így az őszi életérzésnek is megvan a maga bája, ahogyan már Petőfi Sándor is megírta: Itt van az ősz, itt van ujra,S szép, mint mindig, énnekem.Tudja isten, hogy mi okbólSzeretem? de szeretem. Hogy ne lehetne szeretni ezt az…
Elérkezett a várva várt ősz, és vele együtt a hulló falevelek, a ködös reggelek és a puha pulcsik időszaka – na, meg persze a tökszezon, ami miatt különösen szeretjük ezt az évszakot. Hőn szeretett sütőtökös piténk mellé most egy tökös…
A sütés-főzésnél már csak az a jobb, ha azt szezonális összetevőkből, helyi termelők finomságait felhasználva művelhetjük, így rendkívül nagy öröm volt számunkra, mikor a MyFarm Hartánál tett kirándulásról egy ládányi zsenge zöldséggel tértünk haza. És bár a zöldségek sokszínű felhasználása…
Az évszakoknak megfelelő étkezés ősi tudása ma is itt van velünk, de felgyorsult világunkban néha nehéz odafigyelni rá. Pedig a testünk gyakran jelzi, hogy mire van szüksége, és a természet is mindig gondoskodik rólunk, csak észre kell vennünk. Ez ősszel…
Kevés lehangolóbb látvány van, mint egy üres sütisüveg. Most viszont eljött végre újra az az időszak, amikor ez az üveg tömve lehet. Nincs ugyanis negyven fok, így a sütés nem jelent egyet a szaunázással, sőt kész terápia a borongós napokon….
Takács Reni – Édes karácsonyi várakozás
www.impulzivmagazin.hu
Takács Reni számára az idei adventi hangolódás egészen más, mint az eddigiek, hiszen az első gyermekét hordja a szíve alatt, melynél szebb karácsonyi ajándékot nem is kaphatott volna az ...
